যা যা লাগবে-
মাছ ৬/৭ টুকরা, কাঁচা কলা ৩টা চাক চাক করে কাটা (ভাপে সেদ্ধ করে নেয়া), পেঁয়াজ বাটা সিকি কাপ, আদা বাটা আধা চা চামচ, ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, লবণ ১ চা চামচ, কাঁচামরিচ ফালি ৩টা, ধনেপাতা ও সামান্য জিরা ভাজা গুঁড়া।

প্রণালি-
তেলে পেঁয়াজ বাটা, আদা বাটা, ধনে, হলুদ, লবণ ও কাঁচামরিচ ফালি দিয়ে দিন। এবার তাঁতে অল্প পানি দিয়ে ভাল করে ভুনতে থাকুন। এখন মাছ দিয়ে আরো কিছু সময় ভুনে কলা দিয়ে নেড়ে পানি দিয়ে ঢেকে রান্না করুন। আন্দাজ মতো ঝোল হয়ে গেলে ধনেপাতা ও জিরা গুঁড়া দিয়ে নামিয়ে নিন।