যা যা লাগবে-
বিফ সলিড মাংস বড় চ্যাপ্টা করে কেটে নেয়া ২০০ গ্রাম, সয়া সস ১ টেবিল চামচ, গোল মরিচের গুড়া ১ চা চামচ, টেস্টিং সল্ট ১ চা চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, লবন স্বাদমতো, বাটার ১ টেবিল চামচ, ক্যাপসিকাম ২টা, লেটুস ৫/৬টা, বাঁধাকপি এক কাপ, টমেটো ১টা, গাজর, বরবটি কুচি ১ কাপ করে, ক্যাশিওনাট ১ কাপ।

প্রণালি-
বিফ এর টুকরা ভালোভাবে ধুয়ে আধা টেবিল চামচ লেবুর রস, সয়া সস, লবন ও আধা চা চামচ গোল মরিচের গুড়া দিয়ে মাখিয়ে রাখুন কিছুক্ষণ। একটি প্যানে বাটার দিয়ে তাতে খুব হালকা আঁচে বিফের টুকরা ভাজতে থাকুন। এক এক পাশ দশ মিনিট করে ভাজুন। এরপর বিফ নামিয়ে নিয়ে লেবু, লেটুস ও টমেটো ছাড়া প্যানে বাকি সব উপকরণ দিয়ে হালকা আঁচে পাঁচ মিনিট ভাজুন। বিফ ছোট ছোট টুকরা করে কেটে রাখুন। এবারে একটি পাত্রে বাকি উপকরণের সাথে বিফসহ সম্পূর্ণ মিশ্রণ একসাথে মিশিয়ে নিন। তৈরি হয়ে গেলো মজাদার পুষ্টিকর বিফ শ্টেক সালাদ।