ই-বার্তা ।। চা তো সবার কাছেই জনপ্রিয় খাবার। কিন্তু অনেকেই পছন্দ হওয়া সত্তেও গরমের কারণে চা খেতে চায়না। তাঁদের জন্যই আমাদের আজকের আয়োজন ঠান্ডা মশলা চা।

উপকরণঃ
চা পাতা ১ চা চামচ
দারচিনি ১ টুকরা
এলাচ ১টি
লবঙ্গ ১টি
আদা কুচি ১/২ চা চামচ
পানি দুই গ্লাস
চিনি স্বাদমতো
লেবুর রস ১ চা চামচ
বরফ

প্রণালিঃ
প্রথমে দুই গ্লাস পানি ফুটিয়ে নিন।

ফুটন্ত পানিতে আদা ও লেবু রস ছাড়া সব উপকরণ ছেড়ে দিন।

এরপর চা পাতা দিয়ে কিছুটা লিকার হয়ে গেলে নামিয়ে ফেলুন।

চা ছেকে দুটি গ্লাসে ঢেলে দিন।

গ্লাসে আদা কুচি ও লেবুর রস দিয়ে নেড়ে নিন ভালো করে।

এবার চায়ের তাপমাত্রা কমে গেলে ফ্রিজে রেখে দিন কিছুক্ষণ।

ঠান্ডা হয়ে গেলে বরফ দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ঠান্ডা মশলা চা।